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Entrantes

Ceviche oficial

Ceviche oficial

Ceviche de Corvina con palta tatemada y leche de tigre de rocoto.

Tiradito baja california

Tiradito baja california

De pescado fresco, leche de tigre de jalapeños & palta.

Chicharrón mixto

Chicharrón mixto

Crujiente pesca del día, calamares, langostinos & Mayo atigrada de ají amarillo.

Ceviche el mercado

Ceviche el mercado

Ceviche combinado de la pesca del día en leche de tigre natural & crocante de chicharrón de calamar.

Sanguches

Sanguche de lomo saltado

Sanguche de lomo saltado

De lomo saltado, papitas al hilo & huevo reventado

Sanguche el cubanito

Sanguche el cubanito

Con chicharrón de cochinillo en miso, banano rostizado & huevo codorniz

Sanguche de chicharrón de cochinillo

Sanguche de chicharrón de cochinillo

Con salsa huancaína, camote horneado, sarza criolla y panceta de cerdo

Hamburguesa de langostino

Hamburguesa de langostino

Con mayo de Sriracha, tempura & encurtidos

Fuertes

Arroz meloso de picanteria

Arroz meloso de picanteria

Arroz Verde Meloso de Picanteria con Langostinos, Calamar & Pulpo.

Seco de cordero norteño

Seco de cordero norteño

Seco de cordero norteño con pepian de choclo .

Sudado chorrillano

Sudado chorrillano

De corvina; chupe de pescado, papas confitadas & arroz con choclo

Wok de arroz chaufa

Wok de arroz chaufa

Con chicharrón de lechoncito, langostinos & plátano frito

Lomo saltado

Lomo saltado

Con papas fritas & huevo reventado.

Postres

El tumbao

El tumbao

Frutos rojos, guanábana, manjar & crumble de almendras

Los churros "oficial"

Los churros "oficial"

Churros "Oficial" con Dulce de Leche.

Torta amelcochada de chocolate

Torta amelcochada de chocolate

Torta de chocolate esponjoso y húmedo, relleno de dulce de leche

Gaseosas y Aguas

GASEOSAS Y AGUAS

GASEOSAS Y AGUAS

Gaseosas y Aguas

Cervezas

CERVEZAS

CERVEZAS

Cervezas

Licores

LICORES

LICORES

Licores

Moto delivery

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